Op het schilderij van Emanuel de Witte (1616-1692), de Oude Vismarkt (ca. 1680: collectie Thyssen-Bornemisza, Madrid) is goed te zien hoe de ooievaar de markten afschooit. Op het schilderij is verder ook te zien hoe het visaanbod er uitzag en let ook eens op de lengte van de verkochte vis (oa. kabeljauw: ca. 130 cm en vleet: ca. 90 cm). Daar moet je tegenwoordig eens voor komen: allemaal ondermaats of door de hedendaagse overbevissing (vleet) uitgestorven.